Lök är ett släkte av familjen liljeväxter och kallas även för kepalök. Dessa lökar har stark lukt och smak och används ofta som krydda. Den kokas hel i lätt saltat vatten och äts varm med smör. Den är även god att grilla. Smaken är mild och fin. Lök används både som krydda och grönsak. Den används rå i sallader, hackad eller skivad och stekt som tillbehör till t ex kött, i grytor, gratänger och soppor. Lök bör förvaras torrt och kallt. De gror snabbt om de förvaras för varmt.
Näringsvärde
| Tillagningsstatus: |
Ej Tillagad |
| Basmängd: |
Per 100g |
| Energi: |
32kcal |
| Fett: |
0,1g |
| Fibrer: |
1,2g |
| Järn: |
0,4mg |
| Kolhydrat: |
6g |
| Kalcium>: |
27mg |
| Protein: |
1,2g |
| Vatten: |
91g |
| Natrium: |
3mg |