Granny Smith är ett medelstort runt till något avlångt äpple med klargrönt skal som ofta har små ljusa prickar i sig. När frukten mognar en längre tid blir den gulare och mjukare. Fruktköttet är vitt, fast, krispigt och saftigt. Äpple ger krispig fräschör i fruktsallader, grönsallader, potatissallader och i krämiga röror. Det är en fin smakkompis till kött, fisk och ost och passar även i vegansk matlagning. Mogna äpplen förvaras bäst kring 8 grader eller på den kallaste platsen i kylen.
Näringsvärde
| Tillagningsstatus: |
Ej Tillagad |
| Basmängd: |
Per 100g |
| Energi: |
56kcal |
| Fett: |
0,1g |
| Fibrer: |
1,8g |
| Järn: |
0,14mg |
| Kolhydrat: |
12,4g |
| Kalcium>: |
4mg |
| Protein: |
0,3g |
| Vatten: |
85,2g |
| Natrium: |
1mg |