Crème fraiche betyder "frisk grädde". Crème fraiche framställs genom syrning av grädde med en kultur av samma typ som används till filmjölk. Det ger den en frisk smak och krämig konsistens. Crème fraiche är mycket användbar i matlagning och god naturell till dessert.
Ingredienser
PASTÖRISERAD GRÄDDE, syrningskultur.
Näringsvärde
| Tillagningsstatus: |
Ej Tillagad |
| Basmängd: |
Per 100 ml |
| Energi: |
1300kJ |
| Energi: |
310kcal |
| Fett: |
32g |
| - Varav mättat fett: |
20g |
| Kolhydrat: |
2,4g |
| - Varav sockerarter: |
2,4g |
| Protein: |
2,4g |
| Salt: |
0,1g |