Frukterna är runda och något större än apelsiner, ofta runt 10 centimeter i diameter. Även frukter med skorvigt skal har fint fruktkött. Innanmätet är mycket saftigt och uppdelat i klyftor. Blond grapefrukt har ljusgult fruktkött medan blodgrapefrukt har ljusrosa till mörkrött kött. Båda sorterna kan ha kärnor. Smaken är frisk och aromatisk med en bitter nyans, beroende på att grapefrukt innehåller små mängder kinin. Frukterna förvaras bäst svalt, 10–15 grader.